车厘子季来了！3秒挑出“报恩”甜果，今年价格更亲民，但这几类人要少吃
朋友们，冬天的专属快乐这不就来了嘛！最近刷微博，看到#3秒就能挑出爆甜车厘子#这个话题直接冲上了热搜，点开一看，原来是央视频的“央视主播说三农”分享的实用干货。视频里说得那叫一个清楚，看完感觉自己瞬间从“车厘子小白”晋级成了“挑果达人”。今年这车厘子，据说价格比去年还友好，这不得赶紧学两招，去水果店“精准拿捏”一把？
先说大家最关心的：车厘子是不是真的越大越甜？很多人挑水果都有个“以大为美”的惯性思维，觉得个头大的肯定汁水足、味道甜。但根据视频里的科普，这个还真不一定！车厘子的甜度，其实和品种、产地、成熟度关系更大。有些品种天生就是小个子甜心，比如一些优质的桑提娜（Santina）品种，个头适中但甜度爆表。所以，别再只盯着J、JJJ这些尺寸标号啦，关键还得看整体品相和新鲜度。
那到底怎么3秒挑出“报恩车厘子”呢？视频里总结了几个超实用的要点，我给大家划个重点：
- 看果梗：一定要选果梗翠绿、捏起来硬挺的。如果果梗发黑、干枯或者一碰就掉，说明摘下来时间比较长了，新鲜度大打折扣。
- 观色泽：选择颜色深红或暗红、表皮光滑发亮的。颜色过于浅淡或者表皮有褶皱、暗淡无光的，通常成熟度不够或者存放过久。
- 摸手感：果实饱满硬实，捏起来有弹性的为佳。如果感觉软塌塌的，很可能内部已经不够新鲜甚至开始变质了。
记住这三点，下次站在琳琅满目的车厘子前，保你心里有底，手到擒来！
车厘子再好吃，也不是人人都能敞开肚皮炫的。视频里也贴心提醒了，有几类朋友需要特别注意：
- 血糖高的朋友：车厘子含糖量不低，虽然升糖指数不算最高，但大量食用肯定会影响血糖稳定，一定要控制好量。
- 肠胃功能较弱的人：车厘子性温，一次吃太多容易引起上火、腹胀甚至腹泻。特别是小朋友，家长要适当控制。
- 肾功能不全者：车厘子富含钾元素，对于需要限制钾摄入的肾病患者来说，需要在医生指导下食用。
所以说，再好的东西也得讲究个度，每天吃一小捧（大概10-15颗）解解馋，补充点维生素和铁元素，就刚刚好。
最后聊聊价格。话题里带着#今年车厘子比去年还便宜#，这可真是说到吃货们心坎里了。从目前市场反馈和进口情况来看，由于智利等主产地产量稳定，加上海运渠道畅通，今年车厘子的整体价格确实比去年同期有所下降，尤其是中等级别的果子，性价比更高了。这对于我们消费者来说，无疑是件大好事，实现“车厘子自由”的门槛又低了一点！不过具体价格还是因地区、品种和规格而异，大家购买时多比对比对。
总之，这个冬天，掌握了挑选秘诀，了解了食用禁忌，再赶上相对亲民的价格，终于可以更放心、更聪明地享受这份来自南半球的红色甜蜜了。你学会了吗？赶紧转发给家人朋友，一起做会挑会吃的聪明吃货吧！
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